Smörgåstårta

En av min sambos favoriter är smörgstårta! I våras gjorde jag denna smarriga smörgåstårtaför att överaska honom och den blev inte så tokig heller! Det bästa var att vi kunde gå och småäta av den i flera dagar. 

Key lime pie

Tidigare i våras gjorde jag min första "avancerade" paj, eller bakverk med för den delen. 

Jag gjorde key lime pie, detta är minipajer med citronfyllning med maräng på toppen. Det var dessa som gjorde att jag fastnade för bakning, dessa otroligt utsökta och syrliga små pajer.

Kärlek

För två veckor sedan hände något underbart och väldigt efterlängtat, jag och min älskade pojkvän förlovade oss.

Vi förlovade oss den 6:e november, på dagen två år efter det att vi blivit sambos. Dock så hade jag friat redan i september men valt att ta ett senare datum.. Ringarna gick vi och köpte tillsammans några dagar efteråt, och det roliga är att Joakim valde de ring som jag själv skulle ha valt om jag nu inte haft stenar i min ring..

Våra båda ringar, dock dålig kvalitet.

 

 

Den 6:e november var en tisdag så vi kunde inte fira något på dagen då vi båda hade skola att gå till. Men på kvällen så gick vi ut och åt på en supermysig restaurang. Till förrätt serverades det toast skagen och till huvudrätt oxfilé med råstekt potatis. Mums!
Efter middagen gick vi till en bar och tog en kaffe och ett glas.

En alldeles underbar dag!! <3 p="p">

 

Min ring

Chokladminipaj

En av mina absoluta favoritböcker är Systrarna Eisenmans Mingelmat, jag brukar bläddra igenom den ibland bara för att få lite inspiration..

Jag vet att jag har nämnt den tidigare men jag tycker att den är värd att nämna flera gånger om! Det bästa är att alla recept är i "miniformat" och det gillar jag!

 

Här om veckan gjorde jag minipajer med chokladsmördeg och chokladtryffelfyllning, en riktig chokladbomb med andra ord.

 

Supergoda blev dem också!!

 

 

Amerikansk äppelpaj

Sambon ville här om veckan vara med och baka, och då han inte är så "van" gjorde vi något enkelt. Det blev en amerikansk äppelpaj.

 

God blev den i alla fall, så nu har jag en väldigt stolt sambo som kan baka :)

 

 

Handarbete

 

Mitt andra projekt som jag gjorde var en filt till min ena syster (Doris mamma). Hon ville ha en likadan filt som jag hade gjort till Doris, fast i andra färger. Då min syster är väldigt glad i färger valde vi att göra filten i vitt, blåoch rosa. Hon ville även ha den i födelsedagspresent, vilket var toppen för då hade jag lite press på mig att sitta och virka på filten. Tyvärr kom det annat ivägen, historia kursen som jag läste den terminen var överjävlig och tog väldigt mycket tid och sen så flyttade jag och min kära pojkvän till vår första gemensamma lägenhet.
Det tog ett litet tag men klar blev den i alla fall, kära syster fick den filten i julklapp istället. Det kan tilläggas att hon fyller år i oktober, så att filten blev inte allt för mycket försenad.

 

Hösten 2010

Mazariner

Idag bakade jag något som jag aldrig gjort förut, jag gjorde mazariner!
Jag vet inte hur många av er som har gjort det tidigare, men jädrar vad det var klurigt! Att göra mördegen och fyllningen var inga problem men att få dit florsockret.... Det var ett rent mysterium för mig.

Det var iaf kul att prova på att göra, och man måste prova på lite nya saker då och då.. Annars blir det inget roligt!! :)

 

Receptet hittade jag här, dock följde jag inte receptet helt då jag tog marsipan istället för mandelmassa. Ja jag vet att det inte är samma sak men jag hade ingen marsipan hemma och jag orkade inte handla.. De blev bra ända!

Jag dekorerade dem med en mustasch, det är ju nu november månad och precis så som att oktober är bröstcancer månaden så är november månaden då man ska tänka lite extra på dem som har prostatacancer, och om möjligt skänka en liten slant..

Hoppas att alla har haft en bra dag!