Bananmuffins

Att äta frukt har jag alltid varit dålig på! Vilket är synd då det är väldigt bra för e än..
Idag gjorde jag dock ett litet roligare försök till att börja äta mer "frukt".. Jag gjorde bananmuffins, mums!

Lite frukt är bättre än inget.

Handarbete

En annan av mina passioner, förutom bakning, är handarbete.. Jag tycker att det är superkul att både sticka och virka! Så förutom bakning kommer jag även att visa lite handarbete här på bloggen.

En av de första sakerna som jag gjorde var en babyfilt bestående av gräddvita och babyrosa mormorsrutor. Jag gjorde denna för 3,5 år sedan när min lillasyster var gravid med sin dotter!

Den färdiga filten ligger och väntar i sängen på att bebisen ska komma.

Kalashelg

I helgen åkte jag upp till Örebro för att fira min lillasyster som fyllde år i förra veckan.
Klantig som jag är så glömde jag bort att ta kort på allt gott som hon bjöd på. Så som egengjord sushi, tårta och tilltuggsbricka!! KLANTIGT!!
I söndags åkte vi hem till vår mor som bjöd på äppelpaj i miniformat, precis så som det ska vara!!

 

Mammas goda äppelpaj

Färgglatt

För några veckor sedan gjorde jag en sats med macarons som jag sedan delade upp i tre pytsar och färgade rosa, grön och orange. Jag hade ju köpt lite olika pastafärger (som jag skulle ha till Micaelas tårta) och jag tänkte att jag nu skulle prova på att färga mina macarons med dessa.

Färgerna blev härliga och det var nästan synd att äta upp dem då de såg så fina ut där de låg på sitt fat...

 

 Jag fyllde dem med lemoncurdsmörkräm (min favorit)

Bakelser

Att göra bakelser har aldrig varit min starka sida, vilket är synd då det är så himla gott!
I fredags provade jag på att göra några iaf.. Jag hade lite tårtbottnar i frysen som behövde användas så det var perfekt! Mitt problem när jag gör bakelser är att fyllningarna inte blir så bra vilket medför att de blir ostabila..
Smaken är god men utseendet kunde vara bättre. I fortsättningen kommer jag att köpa mina bakelser :)

Lemoncurd

Här om veckan provade jag på att göra en av mina favoriter, lemoncurd! Jag älskar att ha lemoncurdsmörkräm mellan mina macarons så jag tänkte passa på att prova göra egen.. Tyvärr så tar det nog ett par gånger innan man har hittat rätt för min blev väldigt sur..

 

Men som tur var så såg den i alla fall fin ut i burken!

 

 

Kanelbullens dag

Idag är det kanelbullensdag, även kallad lärarnas dag, och självklart var jag tvungen att baka lite bullar igår kväll och jag kan tänka mig att det är många andra som tänkte precis samma sak!

Då jag inte är särskilt förtjust i just kanelbullar gjorde vi bara en halv sats med kanel och så fyllde vi den andra med vaniljsmör!! Mums säger jag bara!

J hjälpte till att baka och det märktes ganska snabbt att han inte är så van i köket (förlåt älskling) precis som förra gången vi gjorde bullar, vilket iof var för två år sedan, så smälte han smöret för mkt och vi fick göra om vaniljsmöret..

Fördelen denna gång var iaf att vi inte hade bullar i lägenheten! Sist så bodde vi i en etta på 25kvm.

 

 

Nu ska jag åka iväg och möta upp en efterlängtad kompis på centralstationen. :)

Rosa bandet

Oktober månad är som de flesta vet Rosabandet månaden. Och för att hedra de starka kvinnor i min närhet som har övervunnit denna hemska sjukdom så bakade jag macarons med chokladfyllning med rosabandet ditmålat på toppen som en tanke till dessa fantastiska kvinnor!! 

 

Kärlek till er alla!!